Como inserir o truque do coco na dieta

Como inserir o truque do coco na dieta

O coco tem baixa quantidade de carboidrato, perfeito para quem quer emagrecer e enganar a fome entre as refeições.

Porém, o alimento é bem calórico, e deve ser consumido com moderação. Apesar de muita caloria, ele é rico em minerais, fibras e antioxidantes, o que faz muito bem para a saúde.

Saciedade
Graças as fibras e a gordura, o coco ajuda a manter a saciedade por mais tempo, ajudando assim a controlar a gula e a vontade de comer. As fibras demoram a ser digerida e a sair do estômago, e a gordura também sofre um processo parecido. O fato da fruta precisar ser bastante mastigada também ajuda na saciedade.

A nutricionista Renata Guirau dá a dica de sempre consumir o alimento natural e dá dicas de como abri-lo em casa: “Para abrir em casa com mais facilidade, basta deixar o coco no formo ligado por alguns minutos (a polpa se soltará com mais facilidade) ou apenas bater nele com martelo de carnes até que ele se abra e, em seguida, retirar os pedaços da polpa com a ajuda de uma faca grande”.

Se quiser comer o coco como um Snack, basta cortar lascas da polpa em fatias finas levar ao forno e deixar dourar. Pronto!